贵妇们用嫁妆得到的年金维持着奢靡的生活，例如开个酒会舞会读书会等，更多的是用来养小白脸。就如同她们的男人们在外面养女人一样——大家心知肚明但是互不干涉，反正贵族间的婚姻就是那么回事，用鲁迅先生的话说，那妻子就是母亲送我的一个礼物，如此而已。
所以纵然是出生在维多利亚时代，没有继承巨额遗产，大家也不必灰心丧气，只要器大活好，一定也能出人头地的。
拉斯普京——兄弟。任何时代器大活好都是能出人头地的。
酒会结束，温妮和父母及妹妹们一起讨论对温妮有意求婚的男性的资料——这资料里面，长得帅零分，出身好有爵位继承零分，有博士文凭零分，开银行零分，办厂矿零分，年金收入高满分。
最后就是分析哪位的年金收入高，管他高矮胖瘦。
没错，这年头开银行办实业都是歪门邪道，坐拥固定的年金收入才是王道——传说中的躺赢人生就是这样啦。
同样的，温妮现在有二十万英镑的嫁妆，对未婚男性吸引力还是蛮大的——丈夫是无权使用嫁妆的，可是这嫁妆娶回来终究是留给家中子孙后代的。所以就算有二十万英镑嫁妆的母猪，也有能排出几条街的男性求婚。
在这金本位时代，既不担心通货膨胀，财富吗，当然是越多越好。
离去的宾客们讨论的最多的是温妮的嫁妆以及张诚的财富，据说，张诚要继承的是一个比英伦三岛更大的公爵领地，上面气候适应、土地肥沃、人口稠密、资源丰富、盛产宝石和钻石——那马车上的宝石钻石不就是例子吗。
张诚原本以为，自己那个时代就很物质了，没想到更早的时代更加物质。报纸上将人的收入列为多等，最低一等是一百英镑年薪，低于这个年薪的基本不是报纸的用户了，也就不提了。然后是150英镑年薪，三百英镑年薪，五百、八百、一千英镑年薪的家庭应该怎么安排支出以及维持本阶级的体面生活。
报纸上说年薪超过一千英镑，已经勉强能养一匹马了。马和马车的重要性不言而喻。
这个时代一英亩土地每年产出大约一英镑，人们算了下张诚拥有比英伦三岛还大的土地以后的年收入简直就是天文数字。
少数人在谈论乔治男爵家的新奇外国食物，例如，肉夹馍。
张诚认为欧美的汉堡那么厚一个，要多大嘴才能咬下去!显然肉夹馍更加适合人体工程学。当然为了适应英国人的口味，张诚的肉夹馍也做了改进，是用猪肉和牛肉一起炖，然后切碎夹馍。
维多利亚时代，谷物要进口价格贵而肉贱，所以一般食物以肉食为主，英国也引进了苜蓿在一些不合适种地的地方种满了苜蓿来养牛和羊，肉奶产量是很大的。
凯瑞向乔治叔叔要了他们在东区的房子，请了工人进行了培训之后，在东区开了第一个肉夹馍店。
这里的肉夹馍店采用的是快餐方式，早就做好的肉夹馍在一层温度在六十度以上不到八十度的烤箱内保温。顾客付钱直接取出肉夹馍装纸袋拿走。
一个肉夹馍只卖一便士，这个时代一磅牛肉2-4便士，基本不怎么赚钱的，幸好不用考虑房租问题。工人费用也便宜，除了免费三顿吃肉夹馍，每个工人每天还有一先令（12便士）的工资，另外自己人能用半价买十个肉夹馍的福利。
就这样的低廉价格，东区也有吃不起的，非熟练工的日工资只有4-6便士，他还要找地方睡觉不是——街道公园禁止睡觉的，东区居住的很多租房的住户都会把房子的日夜地板睡觉权利二次出租，多少赚一些补贴房租，最低的价格睡一晚一个便士。
教会也做些慈善，可是每天能照顾的人口也是有数的，赶不上就得睡人家的地板了。以不能入睡的情况在街上晃荡一晚，那第二天还能有好状态做好工作？被开除了还能有好心情？所以说这个时代出了开膛手杰克一点也不稀奇，不出才稀奇。
至于有钱人出门都是带着几个甚至几十个仆人——甚至还有猎犬，开膛手杰克也只敢在东区犯案就明白了，这家伙也不是什么以一敌百的人间兵器。
至于无业人口，不能说没有，但是很少，每次英国陆军开战前都要去各地抓无业壮丁当兵的。很难想象，拿破仑就是被这样的英国陆军击败的。
英国多年来一直在美洲、欧洲、非洲、亚洲作战，这个本土的无业游民已经很少了。
凯瑞知道，要等到金本位时代消失后，肉夹馍连锁店才会成为自家和乔治家万世不易的产业。肉夹馍做好了，麦肯士算什么。
“一周七先令是不是少了些？三个星期才一英镑。”
张诚：“你那叔叔以前一周五先令不是更低。这里还包三餐。一年以后还要涨工资。再说，成本太高了，就没得赚了。商业这东西，最重要的要有利润，不然就成慈善了。仅靠一家店铺赚不到钱的，未来要有成千上万家连锁店。”
凯瑞看了下一周的报告：“纯小麦粉太贵了，果然还是要加入玉米粉和土豆粉降低成本。”
这不是凯瑞心黑，而是二十一世纪，大家也都是这么做的。
大堂姐温妮的婚事也商定了，是一个四十七岁的丧过偶的勋爵，对于这个时代来说，这位勋爵已经活到平均年龄之上了。
这位勋爵看上的是温妮大堂姐的二十万英镑的嫁妆，温妮大堂姐和乔治叔叔一家看上的是这位勋爵每年一万五千英镑的年金收益——包括土地的年金收入，这个时代的地主一英亩土地每年能收入一英镑。
更重要的是这位勋爵不计算私生子女的话，是没有孩子的，如果是温妮给勋爵生下了继承人，他们的孩子将继承父母双方的财产，未来成为更有钱的贵族二代。如果是没有孩子勋爵死在温妮的前面，那温妮就会成为更有钱的年金收入接近二万英镑的寡妇，找下家就更容易了。
不过，英国有钱的寡妇很少再婚的，做寡妇也不是不能养器大活好的小白脸，何必给自己下套呢。
果然是珠联璧合，不是一家人不进一家门。